皆さん、はじめまして。
きさいや広場セレクトスタッフの花田です！
今回は、このサイトを通して実現したい未来について皆さんに知っていただければ嬉しいです。
懐かしい地元の味はありますか？
突然ですが、皆さんにとって、大好きな地元の食べ物、ふるさとの味はありますか？
「○○が好き！」とすぐに思い浮かんだ方は、とても素敵なことだと思います。
私は東京の練馬区出身なのですが、残念ながらそういったものがありません…。
また、思い浮かんだものがどのように作られているか、どんな方が作っているか詳しくご存じでしょうか。
もしそれはご存じないようでしたら、きっとふるさとの味をもっと楽しむ余地があると思います。
きさいや広場セレクトで実現したいこと
私たちがきさいや広場セレクトで実現したいこと、それはずばり、宇和島の魅力的な食べ物を皆さんに届けることです。
特に、ただ食べていただくだけではなく、製品へのこだわりや作り手の想いを知ってもらい、その背景にある物語を感じながら味わっていただきたいんです。
例えば、東京に住んでいると、地方の特産品や生産者に触れる機会は限られています。
でも、宇和島の生産者の方に触れて、応援したいという気持ちやその商品・地域に対する愛着が自然と生まれることがあります。
私が惚れ込んだ「吉弘菓子舗の蜜饅頭」
私は、2024年1月に東京から宇和島市に引っ越してきました。
それまで「地元の味」と言われても、正直ピンとくるものはありませんでした。
ところが、道の駅きさいや広場で出会った一つのお菓子が私の感覚を変えてくれました。
それは「吉弘菓子舗の蜜饅頭」です。白餡にほんのり甘い蜜柑はちみつが練り込まれていて、ひと口食べた瞬間に虜になりました。
そのおいしさに感動して、「どうやってこんなおいしいものを作っているのだろう？」という好奇心が抑えられなくなり、ついにそのお菓子を作っているお菓子屋さんの本店に突撃してしまいました。
幸運にも、特別に作っている様子を見学させてもらえることに。
店主の吉弘さんからは、蜜柑はちみつの作り方やこだわりについてたっぷりとお話をうかがいました。
吉弘さんの目はキラキラと輝いていて、その自信と誇りに満ちた姿がとても印象的でした。
「これはおいしいんだ」という強い想いが伝わり、商品と一緒にそのストーリーを届けることが、きっとより多くの人を満足させると確信しました。
今では、家族や友人へのお土産には必ずこの「吉弘菓子舗の蜜饅頭」を選んでいます。
（お土産としてあげた人にも大好評です。）
知ることでおいしくなる、食の魅力
この経験を通じて強く感じたのは、食べ物を「知って」食べると、ただ食べるだけとは全く違う楽しさがあるということです。
作っている方の想い、こだわり、そしておいしさの秘訣を聞くと、その食べ物が特別なものに感じられるようになります。
お店で商品を選ぶとき、どれを買おうか迷ったことはありませんか？
そんなときこそ、商品の背景にある物語を知ることで、心から納得して選んでいただくことができると思うのです。
私たちは、このような「作り手の想い」を伝えながら、皆さんに宇和島の素晴らしい食べ物をお届けしたいと思っています。
きさいや広場セレクトを通じて、皆さんが地元の名産品に新たな愛着を持ち、それぞれの生産者を応援したいと感じてもらえるよう、これからも様々なストーリーを発信していきます。
ぜひ、宇和島の食べ物を通じて、ふるさとのような温かさを感じてください！
宇和島の甘味セット
宇和島の甘味でほっと一息。宇和島ならではのみかんをふんだんに使ったお菓子などを集めました。 １．吉弘菓子舗 蜜饅頭 ２．みかんゼリー ３．伊達ロマン ４．みかんホワイトチョコレート
$400
私がきさいや広場セレクトで実現したいこと